About tea 01.
私たちがこだわりをもってお薦めする
金谷茶についてご紹介します。 We wholeheartedly recommend
Introducing Kanaya tea.
金谷茶についてご紹介します。 We wholeheartedly recommend
Introducing Kanaya tea.
History of Kanaya tea
金谷茶のあゆみ
大井川の清浄な水と
牧之原台地を包み込む
温暖な気候に恵まれた金谷は、
お茶の栽培に適しています。
金谷で本格的にお茶の栽培が始まったのは、
明治二年牧之原に徳川幕臣による開墾及び
翌年の川越し人足の入植で始まりました。
その後、地元農家がこれを引き継いで開墾し、
明治末までには台地の大部分が
立派な茶園に生まれ変わりました。
昭和三十年代になると在来品種を
優良品種の「やぶきた」へ改植したり、
昭和四十年代には製茶機が大型化した
近代的製茶工場が設立され、
また茶の摘採についても、
動力茶刈機によって省力化が進み
経営規模を拡大することが
できるようになりました。
茶刈機（乗用）
茶刈機（人用刈機）
工場外観
茶畑
更に、牧之原畑地帯総合整備事業による
栽培環境整備や土づくり等栽培技術によって、
消費者に好まれる品質の良い安心安全な
金谷茶の生産に努めています。